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2005.1209

ハバネロ日記:ちゃっぴぃ

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日記と云いつつ、すっかり事後報告ですが、ハバネロ様はしっかり実がなりました。真っ赤になるかと思いきや、オレンジで止まりましたが。真っ赤になるのはレッド某いう奴で、ウチのはオレンジ某だったようですな。
全部で(ハラペーニョも込みで)10数個収穫できました。むはー。
満を持して齧ってみますと、口の中が痛くて堪らん辛さでございました。皮膚の弱い人ですと、素手で刻んだりすると指先が痛くなるわ、目鼻にしみるわで大変だそうです。ちょっとした武器になりそうですな。
みじん切りにしてピザとかに振りかけると、意外と激辛というほどでもなく食えちゃうのが不思議でござるが、だからといって全部消化するには身体を壊すほどピザを食わねばならないので、オリーブオイルに漬けてチリオイルにしちゃいますた。
ハバネロ様には独特のフルーティな香りがあるのですが、チリオイルにするとそれがいっそう際立つ感じで、人によっては苦手かもしれませぬ。
私は平気なので、スパゲティやらオムライスやらにかけて食らっております。んまいです。
種を採っておいたので、今度はスタジオ前の日当りのいいところでがっつり栽培しよう。
うむ、来年のいい目標ができたな。